El INE ratifica que el IPC se enfría al 2,9% al cierre de 2025 aunque los alimentos suben un 3%

El INE confirma que la inflación se modera al 2,9% en diciembre de 2025, pese al repunte del 3% en alimentos y bebidas no alcohólicas.

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Varias personas compran en un mercado de alimentos Eduardo Parra - Europa Press

Varias personas compran en un mercado de alimentos Eduardo Parra - Europa Press

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El Índice de Precios de Consumo (IPC) redujo en diciembre su tasa interanual en una décima, hasta el 2,9%, gracias al abaratamiento de los carburantes y al menor encarecimiento de los paquetes turísticos respecto a diciembre de 2024. Así se desprende de los datos definitivos difundidos este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que confirman las cifras adelantadas a finales del mes pasado.

Con esta caída de una décima en el último tramo del año, la inflación encadena ya dos meses seguidos de descensos, después de que en octubre alcanzara el 3,1%, su registro más elevado en 16 meses.

Estadística atribuye este comportamiento, sobre todo, al descenso de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos personales, frente al repunte registrado en diciembre de 2024. También influyen, aunque con menor peso, los paquetes turísticos, que vuelven a subir, pero menos que un año antes, y los servicios recreativos y deportivos, cuyos precios aumentan ahora tras la bajada registrada en el mismo mes del ejercicio previo.

Por este motivo, el grupo de transporte redujo en diciembre su tasa interanual en un punto, hasta el 1,8%. A su vez, el grupo de ocio y cultura marcó una variación anual del 0,5%, lo que supone siete décimas menos que en noviembre.

En el lado opuesto, los alimentos y las bebidas no alcohólicas presionaron al alza el índice en diciembre. Su tasa anual avanzó dos décimas, hasta el 3%, impulsada principalmente por el encarecimiento de las legumbres y hortalizas y de los aceites y grasas, frente a las rebajas anotadas en diciembre de 2024.

De hecho, el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa ha señalado que el repunte del coste de la cesta de la compra en diciembre obedece sobre todo “al efecto base en aceites y grasas”.

En el conjunto de 2025, la inflación general registró una media del 2,7%, una décima menos que en 2024. “La inflación continúa moderándose respecto al promedio de 2024 y sigue siendo inferior a las subidas salariales, lo que permite ganancias de poder adquisitivo”, ha resaltado el Departamento que dirige Carlos Cuerpo.

La inflación subyacente y el IPCA confirman la moderación

El INE ha ratificado igualmente que la inflación subyacente (que excluye alimentos no elaborados y productos energéticos) se mantuvo en diciembre en el 2,6%, encadenando así su nivel más elevado desde diciembre de 2024, cuando se situó también en el 2,6%.

Pese a ello, la inflación subyacente media de 2025 se reduce hasta el 2,3%, frente al 2,9% de 2024, en línea con el objetivo del Banco Central Europeo (BCE), según ha destacado el Ministerio de Economía.

En términos mensuales (diciembre de 2025 respecto a noviembre), el IPC avanzó un 0,3%, una décima más que el incremento del mes previo. Este repunte se explica por la subida del 2,8% en ocio y cultura, debido al encarecimiento de los paquetes turísticos, y por el aumento del 0,6% en vivienda, ligado al mayor coste de la electricidad.

Por otro lado, el IPC armonizado (IPCA) recortó en diciembre dos décimas su tasa interanual, hasta el 3%, y registró una variación mensual también del 0,3%.

Cambio de base del IPC a partir de 2026

El dato de IPC de diciembre de 2025 será el último calculado con base 2021. Con la difusión del índice adelantado correspondiente a enero de 2026, el INE aplicará la nueva base 2025.

De este modo, ha indicado Estadística, se adelanta un año la actualización de la base, que suele realizarse cada cinco años, para incorporar de forma simultánea en el IPC y en el IPCA la nueva clasificación internacional de consumo (ECOICOP v2), tal y como exige la Comisión Europea.

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