El Consejo Regulador del Tequila ha concedido el Distintivo T al restaurante de cocina mexicana Bakan, situado en Madrid, en reconocimiento al compromiso del local a la hora de presentar y servir esta bebida a sus clientes bajo los estándares exigidos.
El galardón fue entregado por el gobernador de Jalisco, Pablo Lemus, y por el presidente del Consejo Regulador del Tequila, Aurelio López Rocha, quienes expresaron su agradecimiento a Bakan por su labor para conseguir que “México se sienta cercano, auténtico y cercano”.
Rocha subrayó que el tequila “es un motor económico y una fuente de oportunidades para miles de familias”, una bebida que goza de una creciente aceptación entre el público español. De hecho, a España llegaron más de siete millones de litros de tequila en 2025.
En la misma línea, el gobernador de Jalisco recordó que este estado mexicano “es el símbolo de la mexicanidad en el mundo” y “representa las tradiciones” de esta región. “Es un gran logro tener un Consejo Regulador del Tequila y una denominación de origen que permiten tener una grandísima calidad”, añadió.
Con esta distinción, Bakan pasa a formar parte de un grupo de más de 30 restaurantes en España que cuentan con este reconocimiento. En 2025, el Consejo Regulador del Tequila otorgó 10 distintivos y para este año prevé conceder otros 22 reconocimientos a establecimientos en el país.
El Distintivo T actúa como un sello de calidad que avala el trabajo de los restaurantes que sirven en sus mesas tequila certificado, auténtico y ajustado a la norma oficial de esta bebida. El reconocimiento también valora la formación que recibe el personal sobre la Denominación de Origen del Tequila, abarcando desde su regulación hasta su historia y la cultura asociada a este producto.