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A MANO ALZADA
El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat anticipa un comienzo de la vendimia de 2025 «mejor que el del año pasado». Esta expectativa se basa en una notable mejora en la producción de uva, según se ha comunicado este lunes.
El pronóstico, desarrollado por el Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), analiza la producción de uva en tres tipos principales: xarel·lo, macabeo y parellada. Estas variedades se cultivan en una serie de parcelas que han sido monitoreadas continuamente en la DO Penedès (Barcelona) desde 1984.
Según la Conselleria, la variedad xarel·lo muestra una «buena recuperación», con un incremento del 28% en la DO Penedès. En contraste, el macabeo ha experimentado un aumento del 13.1%, a pesar de haber tenido rendimientos menores en los años 2022 y 2024.
La parellada, por otro lado, exhibe un avance más tímido y sigue «todavía lejos de los valores medios históricos registrados», como indica el Departamento.
Respecto al calendario de este año, el inicio de la vendimia está ligeramente postergado en comparación con la temporada pasada, entre 1 y 3 días en las áreas costeras y en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Además, en algunas parcelas se observa un retraso mayor en el ciclo vegetativo, que podría extenderse hasta 7 o 9 días.
