La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), que agrupa a más de 60 compañías del ramo y transforma en torno al 95% de la leche producida en España, advierte de que la entrada masiva de excedentes procedentes de otros países europeos está deteriorando la competitividad del sector y condicionando el futuro inmediato de la industria láctea nacional, según recoge en un comunicado.
En un momento en el que los ganaderos de todo el país denuncian que la industria está aplicando rebajas al precio de la leche, Fenil ha vuelto a subrayar su defensa de la “sostenibilidad y estabilidad” económica de todos los eslabones de la cadena láctea, “hoy tensionada, de manera que se garantice al máximo la viabilidad de la producción de leche como materia prima en España”.
La patronal también ha remarcado su “compromiso con la transparencia, la trazabilidad y la competencia leal, así como la colaboración con todas las administraciones”.
De acuerdo con los datos del Observatorio Lácteo de la UE, Fenil detalla que el mercado lácteo comunitario se encuentra en una fase de ajuste tras la volatilidad de 2025, con una presión bajista sobre los precios en origen debido a un exceso de oferta —con volúmenes récord en la mayoría de Estados miembros— que la demanda no consigue absorber, y con descensos acusados en las cotizaciones de los mercados secundarios (grasa, leche en polvo, etc.), lo que repercute de forma intensa en todo el sector.
Según la organización, este volumen excedentario en la Unión Europea, muy superior a las necesidades de consumo, obliga a los países exportadores a buscar nuevos destinos para colocar su producción sobrante, situándose España como uno de los “destinos ideales” al mantener un precio de la leche en origen significativamente más alto que la media comunitaria.
Las cifras oficiales muestran que estos excedentes europeos, tanto de leche cruda como de productos elaborados, acceden al mercado español con precios muy bajos, generando diferencias notables en los PVP entre los artículos fabricados con leche de origen España y los elaborados con leche de otros países de la UE, como consecuencia del distinto coste de la materia prima.
Al mismo tiempo, este contexto europeo coincide con una etapa de incrementos relevantes de producción en las explotaciones españolas desde julio del año pasado, sin interrupción mes a mes. No obstante, y según los informes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los precios abonados a los ganaderos en España apenas han registrado ajustes significativos, lo que ha ampliado la brecha respecto a la media de la Unión Europea.
En este escenario, las industrias lácteas destacan que en los últimos meses han sufrido un fuerte impacto como eslabón intermedio de la cadena, debido a la pérdida de competitividad frente al resto del mercado europeo y a la presión de la distribución, que tiene la posibilidad de abastecerse en otros países en condiciones más ventajosas.
A ello se suma el efecto directo del encarecimiento de los costes ligado a la coyuntura geopolítica internacional, que repercute tanto en la industria como en el conjunto de la cadena láctea y que está siendo objeto de medidas extraordinarias de apoyo por parte de las administraciones con el fin de amortiguar sus consecuencias.