En un reciente encuentro en la incubadora El Carmen, el chef y empresario Ferran Adrià, embajador de Telefónica a nivel global, compartió su conocimiento y experiencia con un grupo de emprendedores en Granada. Esta reunión se llevó a cabo en el marco de su gira nacional y tuvo lugar en el edificio CIE de la Diputación de Granada.
Durante el evento, que contó con la presencia de Antonio Díaz, diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, y Joaquín Segovia, director territorial sur de Telefónica, se destacó la función del hub como catalizador del talento local y la innovación empresarial. Adrià, reconocido como una de las personalidades más influyentes globalmente, ofreció una charla sobre cómo la innovación es fundamental en los negocios y comentó que “la innovación lo es todo; al final, es una actitud de querer hacer que las cosas evolucionen”.
El chef también explicó la aplicación de su metodología Sapiens en diversas industrias para mejorar procesos y fomentar la innovación. El encuentro incluyó una sesión de preguntas moderada por Alicia García, directora de la Incubadora El Carmen, donde los asistentes pudieron interactuar directamente con Adrià.
La incubadora, gestionada por Telefónica y ubicada en la planta -1 del edificio CIE, seleccionó nueve proyectos innovadores en su primera convocatoria, destacando su compromiso con la transformación digital y el apoyo al emprendimiento tecnológico en campos como la IA, el agrotech y la salud digital.