El premio Alimentos de España a la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica 2025 ha sido concedido a Hierbas Familia Marí Mayans, que proviene de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Hierbas Ibicencas y es producida por Aromáticas de Ibiza.
Según un comunicado del Departamento dirigido por Luis Planas, la noticia fue anunciada hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
El jurado ha elogiado ‘la elegancia, equilibrio y altísima calidad de esta bebida’, destacando además cómo captura los aromas y la esencia mediterránea de las Islas Baleares, representativa del estilo de vida ibicenco ligado a la gastronomía y la interacción social.
Asimismo, se ha reconocido la historia de la empresa familiar que desde 1880 combina métodos tradicionales con prácticas sostenibles y economía circular, manteniendo ‘viva una tradición ancestral’.
‘Su papel como principal productor de la IGP Hierbas Ibicencas y su compromiso con los productores locales refuerzan su impacto positivo en el entorno rural’, resaltó el Ministerio.
El jurado también ha valorado la notable proyección internacional de la bebida, que ha sabido posicionarse en los mercados más importantes del mundo mediante una efectiva estrategia de promoción.
Este premio, que celebra su tercera edición desde su creación en 2023, busca destacar la excelencia de las bebidas espirituosas españolas con distintivos de calidad, promoviendo el desarrollo rural, la sostenibilidad y la innovación en el sector agroalimentario.
En esta edición, ocho muestras fueron evaluadas a través de un meticuloso proceso que incluyó una cata sensorial y el análisis de la memoria empresarial, con un jurado compuesto por expertos de la Real Academia de Gastronomía, Unión de Catadores de España, Espirituosos de España y representantes de la administración pública.
Los premios Alimentos de España, instaurados en 1987, son un reconocimiento a empresas y productos que destacan en calidad, innovación y contribución a la gastronomía del país, formando parte de la campaña ‘El país más rico del mundo’ que promueve la imagen de España como líder en la industria alimentaria y gastronómica.