La décima edición de HIP - Horeca Professional Expo, considerada la mayor feria europea de soluciones para la hostelería, se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid y reunirá a los máximos responsables de la industria hotelera. El objetivo será revisar los desafíos de un sector que avanza hacia registros sin precedentes, después de cerrar 2025 con 97 millones de turistas internacionales.
El encuentro tendrá lugar en un escenario de fuerte dinamismo, con previsiones de alcanzar 26 millones de viajeros solo en el primer cuatrimestre de 2026, un 4% más que en el mismo periodo del año anterior. El evento servirá como foro para que directivos de grupos como Meliá, Hyatt, Hilton, Palladium, Riu, Minor Hotels, Room Mate o Vincci detallen sus planes en materia de sostenibilidad, captación y gestión del talento, así como de inversión.
En esta edición, la programación se centrará especialmente en el impacto positivo en el territorio. Figuras como el presidente de Inclusive Collection en Hyatt Hotels Corporation, Javier Águila, explicarán cómo el sector se orienta hacia la “regeneración” para mejorar su contribución a las comunidades locales y al entorno natural.
En paralelo, portavoces de la FEHM y la AEHM debatirán sobre la búsqueda de la autenticidad como elemento clave de diferenciación de los destinos y establecimientos. A su vez, responsables de compras de cadenas como Abba Hoteles y Vincci Hoteles examinarán el papel del producto de proximidad para configurar una cadena de suministro más eficiente y sostenible.
Modelos de negocio y experiencias auténticas
La feria analizará también modelos empresariales que han logrado consolidarse gracias a su apuesta por la responsabilidad social, como el de Ilunion Hoteles. Su CEO, José Ángel Preciados, expondrá cómo la integración de colectivos vulnerables ha impulsado un crecimiento del 30% en la compañía.
Al mismo tiempo, la conexión emocional con el cliente se situará en el centro del debate con la participación de Kike Sarasola (Room Mate Hotels) y Juan Carlos Sanjuan (Casual Hoteles), que profundizarán en la creación de marcas con personalidad propia y en la generación de momentos memorables para el huésped. Meliá Hotels International presentará, por su parte, sus estrategias para convertir esas experiencias auténticas en lealtad y repetición de estancia.
Los ponentes también abordarán cómo la industria se enfrenta a la volatilidad geopolítica, la presión inflacionista y las dificultades para consolidar equipos estables. Directivos de compras de grandes grupos como Iberostar, Riu y Palladium compartirán sus políticas para gestionar de forma estratégica los suministros en este contexto.
En el ámbito de los recursos humanos, responsables de Marriott, Hilton e Ilunion estudiarán la evolución de las competencias profesionales y las nuevas fórmulas para atraer y retener talento en el sector.
Además, especialistas de Minor Hotels y Petit Palace profundizarán en la incorporación de soluciones tecnológicas en las plantillas, buscando el equilibrio entre la digitalización de procesos, el valor del trato humano y el bienestar emocional de los trabajadores.
HIP 2026 reservará igualmente un bloque específico para las perspectivas de inversión. Expertos de Cushman & Wakefield, Azora y Hotel Investment Partners (HIP) analizarán el atractivo de España para el capital inmobiliario y trazarán el mapa de oportunidades en un mercado que continúa considerando al 'hospitality' español como uno de sus activos más sólidos y resilientes.