Este año 2025, la recolección de la uva zalema, emblemática de la región, comenzará el lunes en la Cooperativa Vinícola del Condado, ubicada en Bollullos Par del Condado. Este inicio temprano, avalado por la Denominación de Origen Protegida Condado de Huelva, se produce antes que el año pasado, que tuvo lugar el 9 de septiembre en Chucena.
Representantes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegidas Condado de Huelva han comunicado a Europa Press que el adelanto es resultado de que la zalema ha alcanzado los grados baumé necesarios para su recolección, tras experimentar altas temperaturas en agosto.
Próximas cosechas y expectativas de calidad
Se espera que la Cooperativa Vitivinícola de Nuestra Señora del Socorro en Rociana del Condado inicie su vendimia el 3 de septiembre, siendo esta la segunda en importancia en términos de volumen de producción. Además, pese a una esperada reducción en la cosecha debido a la aparición del hongo mildiu, influenciado por las lluvias de primavera, la calidad de la uva se mantiene alta. El buen tamaño del grano y su óptimo estado de madurez auguran una uva de primera calidad, según ha indicado el Consejo Regulador.
Vicente Pérez, presidente del Consejo Regulador, reveló que la recolección de la variedad temprana podría enfrentar una disminución del 60% al 70%, especialmente en las uvas blancas como la moscatel de Alejandría, confirmando los efectos negativos del mildiu mencionados anteriormente. A pesar de esto, Pérez destacó que, aunque la cantidad será menor, la calidad de los vinos promete ser excepcional, beneficiándose de importantes campañas de promoción que resaltan la calidad superior de los vinos de Huelva.
La vendimia del año anterior concluyó con una recolección de 18,6 millones de kilos, lo cual representa una disminución respecto al 2023, cuando se cosecharon 20,5 millones. No obstante, la calidad de los vinos jóvenes blancos de fermentación controlada fue calificada de ‘muy buena’ para la cosecha de 2024.