Pastrana ha puesto fin a una nueva edición de su Feria Apícola Internacional, que suma ya 45 convocatorias, un escaparate en el que la miel de La Alcarria ha vuelto a destacar y a mostrar su capacidad de adaptación en un sector sometido a numerosos desafíos, desde el acuerdo comercial con Mercosur hasta la incertidumbre derivada de la guerra en Irán y su impacto económico.
El presidente de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Ángel Marco, ha señalado a Europa Press que tras la clausura queda “mucha esperanza” en torno a una feria plenamente consolidada y que ofrece, además de los expositores, un amplio programa con decenas de actividades paralelas.
Se trata de un sector que encara el acuerdo con Mercosur, que “va a afectar bastante a la apicultura” al abrir el mercado a “países muy buenos productores de miles de calidad”.
“En Brasil son grandes y potentes, puede ser un problema muy grave para el sector y nos va a afectar”, admite, sumando a las dificultades actuales el encarecimiento del gasoil. “No tenemos las colmenas en la puerta de casa”. Por ello augura “un año complicado” con un contexto bélico condicionando el entorno comercial.
En este escenario, ha puesto en valor la continuidad de la feria de Pastrana, subrayando la importancia de mantenerla “en un mundo rural”.
“Es fácil hacer una feria con buenas instalaciones, hay que darle valor y darle importancia al trabajo de otras personas que estuvieron aquí muchos años. Es un esfuerzo muy grande de todos”, ha dicho.
Innovación y nuevos productos a partir de la miel
Los productores presentes en Pastrana han dejado claro cómo el sector se mueve y diversifica su catálogo. Javier Ramiro, de Apícola Alcarreña, ha presentado su miel en crema, logrando un producto cristalizado de forma natural y con textura untable, muy demandado durante el fin de semana.
Por su parte, Sergio Ramiro, de Apicultores de Guadalajara, ha llenado su mostrador con diferentes licores elaborados a partir de miel, como vermú, además de cerveza, hidromiel y vinagres, incorporando también la novedad del queso a la miel.
Desde Mielería Alcarreña, Iván Moreno ha comercializado, junto a la miel, caramelos y cremas cosméticas. “Se puede aprovechar todo lo que da la abeja”.
Algo similar ocurre en Alcarria Natura, donde Deisy Marías ha ofrecido al público no solo licores, sino también productos de higiene y cosmética, además de chocolate, todo ello elaborado con miel de lavanda.
Éxito de público y nuevo escenario para la feria
La asistencia ha sido “constante” desde la inauguración del viernes y especialmente elevada durante el sábado y el domingo, “con gran movimiento de público tanto en el recinto como en las calles del municipio”.
El concejal de Turismo, Daniel Cano, subraya que la feria vuelve a evidenciar su peso en el conjunto de la economía local. Según indica, Pastrana ha registrado “un flujo constante de visitantes”, de modo que el evento ha repercutido no solo en el sector apícola, sino también “al turismo, a la hostelería, al comercio y a la imagen del municipio”.
Tal y como detalla el Ayuntamiento, la edición de 2026 ha estado condicionada por el traslado del certamen al Palacio Ducal de Covarrubias, motivado por las obras de rehabilitación del Convento de San Francisco. Está previsto que en el futuro el convento acoja el Museo de la Miel, lo que reforzará, sin duda, las próximas ediciones.
El nuevo emplazamiento ha proporcionado a la feria una escenografía monumental y una localización céntrica que han sido “ampliamente valoradas por expositores y visitantes”. El cambio de sede ha obligado a ajustar el formato expositivo a las particularidades del Palacio Ducal, pero la respuesta del público y el ambiente vivido durante todo el fin de semana han consolidado esta edición “como una de las más dinámicas de los últimos años”.
El alcalde de Pastrana, Carlos Largo, considera que la cita ha vuelto a evidenciar la capacidad del municipio para organizar un evento de referencia internacional, reforzando su identidad. El regidor remarca que en Pastrana “se ha hablado de miel, pero también de agricultura, de biodiversidad, de ciencia y de futuro para el medio rural”.
Largo ha querido resaltar igualmente el esfuerzo conjunto que sustenta una feria de estas características. El alcalde ha agradecido de forma expresa la implicación de expositores, investigadores, organización, personal municipal y hosteleros, destacando que “la Feria Apícola vuelve a demostrar que el mundo rural tiene talento, conocimiento y capacidad para generar oportunidades”.
La directora de la Feria Apícola, Raquel Isidro, pone también el acento en la buena acogida por parte del público y de los expositores en esta edición marcada por el cambio de ubicación. Según indica, la celebración en el Palacio Ducal ha permitido reunir en un mismo espacio las actividades, las ponencias y la zona expositiva, lo que ha contribuido a potenciar el ambiente del certamen y la experiencia de los visitantes.