Papa Johns ha reforzado su estructura en la Península Ibérica con la incorporación de Iván Martín Cabrero, profesional con trayectoria en Alsea y Avanza Food, como nuevo director de Expansión y Franquicias para los mercados de España y Portugal, según ha comunicado la compañía.
En concreto, la enseña de pizzerías ha destacado que este nombramiento se enmarca en un “sólido plan” de crecimiento que está desplegando en ambos territorios, y que persigue afianzar su apuesta por la calidad, la innovación en el desarrollo de producto, la excelencia en la operativa diaria y una comunicación creativa claramente orientada a la obtención de resultados.
Con más de 25 años de experiencia en el sector de la restauración organizada, Martín suma una trayectoria amplia en la dirección de áreas clave como expansión, operaciones y estrategia de negocio, tras su paso por compañías como Alsea, Grupo Food Delivery Brands y Avanza Food, donde impulsó procesos de escalabilidad, desarrollo de red y gestión con franquiciados.
La incorporación de Martín llega en un momento de especial dinamismo para Papa Johns, que pretende intensificar su presencia en zonas consideradas estratégicas mediante la entrada de nuevos franquiciados y el refuerzo de los vínculos con los socios actuales de la marca.
Desde su nueva responsabilidad, liderará la hoja de ruta de crecimiento en franquicia, identificando nuevas áreas geográficas con potencial, atrayendo nuevos operadores, consolidando un ecosistema de partners alineado con los estándares de calidad y excelencia operativa de la compañía, además de impulsar modelos y formatos innovadores para los establecimientos.
“La incorporación de Iván Martín nos permitirá seguir expandiendo la presencia de Papa Johns en España y Portugal, llevando la calidad y el sabor que nos caracterizan a nuevas ubicaciones. Su profundo conocimiento del ecosistema de la restauración será fundamental para seguir garantizando un crecimiento rentable y sostenido”, ha indicado el Managing director de Papa Johns España, Nacho González Barrajón.