QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
La empresa Castillo de Canena ha revelado detalles de su vigésima celebración del ‘Primer Día de Cosecha’, un evento anual en el que se destaca una edición limitada de aceites de oliva virgen extra. Esta edición ha sido especialmente marcada por la colaboración de Rafael Moneo, reconocido arquitecto y laureado con el premio Pritzker, quien ha aportado su visión artística reflejando elementos del renacimiento presentes en el Castillo en las etiquetas del producto.
Rafael Moneo ha sido seleccionado para esta edición por representar la fusión entre tradición e innovación, un valor que Castillo de Canena procura reflejar en su producción de aceite, según se ha comunicado oficialmente.
Rosa Vañó, directora comercial de la firma, ha expresado su satisfacción por la inclusión de Moneo en este proyecto: “La arquitectura de Moneo, al igual que nuestros zumos, nace del respeto a la materia prima, de la actividad creadora y de la búsqueda de la perfección a través del detalle. Es un honor haber contado con su trabajo en esta edición tan especial”, afirmó.
Francisco Vañó, director general, también ha comentado sobre la edición: “Simboliza la madurez de un proyecto que sigue evolucionando sin perder sus raíces. La labor creativa de Moneo representa, como nuestros olivares, una mirada contemporánea que no renuncia a la herencia del pasado”, señaló.
El lanzamiento de esta edición ha coincidido con un año climáticamente excepcional, lo que ha propiciado la producción de aceites con una complejidad aromática notable, mostrando el carácter único del terroir y la meticulosidad en cada etapa de su elaboración.
