QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
La conocida cadena de ‘smash burgers’, Vicio, ha expandido su presencia en España al abrir su primer establecimiento en Euskadi, situado en el centro comercial Garbera de Donostia-San Sebastián.
El nuevo local dispone de 135 metros cuadrados de espacio interior y una terraza de 44 m2, con una capacidad para acoger a 70 clientes. Esta inauguración también ha generado 24 nuevos empleos en la localidad.
Desde la empresa, se ha informado que el establecimiento ha sido diseñado para proporcionar «una experiencia gastronómica completa», accesible tanto para quienes deseen comer allí como para los que prefieran el servicio a domicilio.
«San Sebastián es una ciudad con una cultura gastronómica enorme, y para nosotros era todo un reto y una ilusión llegar aquí», han comentado desde Vicio, que ve en los centros comerciales una estrategia clave para su crecimiento. La apertura en Garbera es considerada un hito relevante por la firma, «no solo por lo que supone entrar en Euskadi, sino por el valor simbólico que tiene para nosotros estar a la altura del paladar donostiarra».
Aleix Puig, cofundador y presidente de Vicio, y también ganador del ‘reality’ culinario Masterchef, ha expresado: «Venimos con muchas ganas y con mucho respeto, y esperamos que el público nos reciba con el mismo entusiasmo con el que hemos preparado esta apertura».
La propuesta de Vicio sigue destacando por sus ‘burgers’ de alta calidad, cocinadas con la técnica de ‘smash’ y una experiencia de marca completa, tanto en el establecimiento como en el servicio de ‘delivery’. Con esta nueva apertura, Vicio cuenta ahora con 39 restaurantes en funcionamiento en España y cerró el año 2024 con una facturación de 55 millones de euros y más de 1.000 empleados.
