Los productos de la marca Campo y Alma han centrado este viernes la atención en el showcooking celebrado en el hipermercado Alcampo Toledo, en el marco de la X Campaña Alcampo Campo y Alma, impulsada conjuntamente por esta cadena de hipermercados y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. El objetivo es dar mayor visibilidad a estos alimentos de calidad y acercarlos a nuevos perfiles de consumidores.
La directora del Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, acompañada por la delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Elena Martín, ha destacado que la cita de esta tarde “es una de las acciones más destacadas que vamos a realizar con esta nueva campaña y para ello, contamos con el chef Javier Muñoz, del restaurante Adolfo, que va a elaborar platos con productos amparados por Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de la región, como el AOVE Montes de Toledo, la Cebolla de La Mancha, las Nueces de Nerpio, el Ajo Morado de Las Pedroñeras, el Azafrán de La Mancha y el Queso Manchego”.
En la actividad han intervenido también alumnos de la Escuela de Hostelería de Toledo, según ha detallado la Junta en una nota de prensa.
Durante la exhibición gastronómica, Javier Muñoz ha preparado dos propuestas culinarias pensadas específicamente para resaltar la diversidad y la calidad de los alimentos amparados por la marca de garantía Campo y Alma.
La primera creación ha sido “Sardina curada, tapenade con AOVE de los Montes de Toledo y encurtidos de Cebolla de La Mancha” y la segunda “Ajo blanco de nueces de Nerpio con aceite infusionado en Azafrán de La Mancha”.
Una campaña en 17 hipermercados de Madrid y Castilla-La Mancha
La X Campaña Alcampo Campo y Alma se desarrolla entre el 26 de febrero y el 11 de marzo en 17 hipermercados de Alcampo situados en la Comunidad de Madrid y en Castilla-La Mancha.
Durante estas dos semanas, además de adquirir estos productos, los clientes tienen la oportunidad de asistir a showcookings, catas de vino organizadas por la DOP La Mancha y la Fundación Tierra de Viñedos, así como a degustaciones de Queso Manchego con DOP. Todas estas propuestas buscan acercar al consumidor los productos de calidad diferenciada de la región.
Asimismo, todos los establecimientos disponen de un espacio decorado con la imagen de Campoy Alma y sus alimentos “y, además, hemos hecho un folleto promocional que incluye alimentos en exclusividad de Castilla-La Mancha”, ha señalado la directora.
Apuesta por nuevas figuras de calidad diferenciada
En relación con las figuras de calidad, la directora general ha señalado que el Gobierno autonómico continúa avanzando en el reconocimiento de nuevas denominaciones en sectores relevantes como el pistacho, la lenteja, la carne de vacuno o los Miguelitos de La Roda.
“Sabemos que los productos de calidad son una de las grandes fortalezas de nuestras producciones agroalimentarias porque además de aportar calidad, nos permiten competir en unos mercados cada vez más exigentes y competitivos”.
“De aquí la importancia de las acciones de promoción que realizamos y no solo desde un punto de vista económico, sino también como instrumento para nuestro sector primario y el medio rural”, ha concluido la directora.