La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sobre la detección de ‘Salmonella’ en distintos lotes de fuet de las marcas La Tabla, Can Duran y Origin du Gout, de acuerdo con lo reportado por las autoridades de salud de Cataluña.
Los lotes afectados incluyen ‘Fuet extra sans colorants’, de Can Duran, con número de lote 252534428, fecha de consumo preferente 5/9/2025 y un peso de 170 gramos; ‘Fuet qualité extra’, de Origin du Gout, con lote 252534427, fecha de consumo preferente 13/9/2025 y peso de 155 gramos.
Asimismo, se ha informado sobre la contaminación en ‘Fuet extra La Tabla’, de la marca La Tabla, con los lotes 252534427 y 252534428, fechas de consumo preferente 29/8/2025 y 16/8/2025, respectivamente, y un peso por unidad de 175 gramos; y ‘Fuet extra Exentis’, de Can Duran, con lote 252534428, fecha de consumo preferente 5/9/2025 y peso de 170 gramos.
La AESAN, vinculada al Ministerio de Consumo, ha instado a los consumidores que posean estos productos en casa a no consumirlos y acudir a un centro médico si presentan síntomas de salmonelosis, que incluyen principalmente diarrea y/o vómitos, fiebre y dolor de cabeza.
La distribución inicial de los productos comprometidos abarcó diversas comunidades autónomas españolas y se extendió hasta Francia, Portugal y Andorra, no descartándose redistribuciones adicionales.
La empresa implicada ha notificado este incidente a las autoridades pertinentes, en cumplimiento de la normativa vigente, para evitar la circulación de alimentos no seguros.
Este incidente ha sido comunicado a las autoridades de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para asegurar la retirada de los productos afectados del mercado.