La presidenta del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Eloísa del Pino, y el director general de Danone España, François Lacombe, han suscrito un acuerdo marco de colaboración destinado a potenciar la investigación y la generación de evidencia científica en el campo de la alimentación y la salud.
Del Pino ha subrayado la necesidad de intensificar la cooperación entre el sector público y el privado en ámbitos estratégicos como la alimentación saludable, así como de favorecer la transferencia de conocimiento para que los resultados científicos se conviertan en soluciones innovadoras con mayor impacto social.
Lacombe ha señalado que este convenio establece una hoja de ruta compartida para afrontar, desde el rigor científico, los desafíos más relevantes en materia de alimentación y salud. “En Danone, creemos que la ciencia tiene un papel clave para mejorar la vida de las personas”, ha indicado, recordando que la ciencia forma parte del ADN de la compañía desde su origen, “hace más de 100 años”.
El acuerdo tendrá una vigencia inicial de tres años y se centrará en la revisión de estudios ya disponibles y en la generación de nueva evidencia científica en áreas prioritarias para la salud pública, dentro de la mayoría de las categorías en las que opera la empresa, como los lácteos esenciales, la nutrición especializada y las alternativas de origen vegetal.
“Esta alianza con el CSIC marca un hito y nos permite reforzar nuestra apuesta por una innovación basada en evidencia, impulsar la nutrición del futuro desde España y seguir transformando el conocimiento científico en soluciones reales, accesibles y con impacto positivo en la sociedad”, ha añadido Lacombe.
Investigación en probióticos, microbiota y longevidad
Entre las principales líneas de trabajo se incluye la investigación de probióticos y microbiota, con especial atención a los beneficios de las bifidobacterias para la salud digestiva; el análisis de alimentos fermentados, como el yogur y el kéfir, y su papel en el equilibrio de la microbiota intestinal; la prevención de la diabetes; el estudio de la longevidad y la mejora de la bioaccesibilidad de nutrientes en alternativas vegetales para asegurar su adecuada calidad nutricional.
Con este marco de colaboración se pretende reducir la brecha entre la investigación científica y su uso práctico, transformando el conocimiento en productos nutricionalmente mejorados, avalados por evidencia y con un efecto positivo en la salud y el bienestar de la población.