Conservación de alimentos

Especialista en nutrición alerta sobre riesgos de intoxicación alimenticia: Nunca hay que dejar la comida fuera más de dos horas

Eider Sánchez, nutricionista de la Policlínica Gipuzkoa, ha enfatizado que los alimentos nunca deben permanecer fuera del refrigerador por más de dos horas. Asegura que, incluso si la comida ha sido previamente cocinada, es crucial almacenarla en contenedores sellados dentro del refrigerador para evitar intoxicaciones alimenticias. La experta ha señalado la...