Optar por productos frescos y locales, esencial para una dieta mediterránea sostenible
El grupo de expertos en transición alimentaria Alimentta recalca la importancia de priorizar el consumo de productos de origen vegetal, frescos, adquiridos en comercios locales y en mercados de proximidad, como elementos fundamentales para progresar hacia una dieta mediterránea que beneficie tanto a los seres humanos como al planeta. En un...
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