Los códigos de color en alimentos superan a las tablas nutricionales en el envase
Etiquetar los productos alimenticios mediante códigos de color resulta más eficaz que colocar únicamente tablas nutricionales en el envase, según ha demostrado un estudio realizado por científicos de la Universidad SWPS de Varsovia (Polonia) y de las universidades de Wisconsin y Massachusetts, en Estados Unidos.“Decidimos investigar los mecanismos psicológicos que...
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