Desde su creación en 1990, el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha logrado un importante hito al alcanzar, en el segundo semestre de 2025, más de 20 millones de piezas selladas. A octubre de ese año, el consorcio reportó un total de 20.225.495 piezas avaladas por su sello de...
El jamón serrano de España ha fortalecido significativamente su posición en el mercado mexicano, un área que ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años. En 2024, el valor de este producto en México se incrementó en un 62%, alcanzando más de 33 millones de euros, de acuerdo con...
Este verano, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha lanzado una experiencia culinaria a nivel nacional denominada ‘Ruta del Bocadillo de Jamón Serrano’ para destacar las cualidades del jamón serrano como un alimento ‘saludable, sabroso y lleno de tradición’, tal como se menciona en un comunicado...
El Consorcio del Jamón Serrano Español junto con la Denominación de Origen Protegida Cava, han reanudado su colaboración para impulsar la venta de sus productos en el territorio estadounidense, en un escenario global afectado por la implementación de aranceles. Este esfuerzo promocional, que actualmente celebra su segundo año tras haber iniciado...