Por qué Mercadona está quitando las pescaderías tradicionales de sus tiendas: eficiencia frente a hábito de compra
La cadena valenciana Mercadona ha iniciado una reconfiguración de su sección de frescos que pasa por la reducción o eliminación del mostrador tradicional de pescadería en favor de formatos envasados y listos para cocinar. El cambio, que se está probando en determinadas tiendas dentro de su evolución de modelo —ligada al concepto...
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