Un estudio detecta falta de pescado azul en los comedores escolares: solo el 26% sigue la recomendación mínima
El 96,7 por ciento de los comedores escolares en España respeta la frecuencia semanal de pescado —entre una y tres raciones a la semana—, pero en la práctica la oferta se centra casi por completo en pescado blanco y únicamente el 26,1 por ciento alcanza la recomendación mínima de pescado...
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