El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación en funciones del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, y la directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria, Amparo Cuéllar, han acudido a las instalaciones de Quesos La Pardina con motivo de la presentación de su nuevo kéfir de cabra enriquecido con probióticos.Durante el...
La mejor tolerancia digestiva y el impacto positivo sobre la microbiota sitúan a los lácteos de cabra como una opción interesante dentro de la alimentación, especialmente para quienes desean diversificar su perfil nutricional o sufren molestias digestivas, según subrayan distintos divulgadores en nutrición y salud.Este análisis se ha abordado en...
La Sociedad Española de Farmacia Clínica, Familiar y Comunitaria (SEFAC) y la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) han dado un nuevo impulso al uso racional de probióticos con la publicación de una guía práctica de recomendaciones, elaborada a partir de la creciente evidencia disponible sobre su valor...
La presidenta del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Eloísa del Pino, y el director general de Danone España, François Lacombe, han suscrito un acuerdo marco de colaboración destinado a potenciar la investigación y la generación de evidencia científica en el campo de la alimentación y la salud.Del Pino ha...
Los agonistas del receptor GLP-1 se han consolidado como uno de los tratamientos más eficaces frente a la diabetes tipo 2 y la obesidad. No obstante, su respuesta clínica y su tolerancia no son iguales en todos los pacientes, algo que podría estar muy condicionado por el eje microbiota-intestino-cerebro, tal...
Un grupo de especialistas de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Universidad Politécnica de Madrid (INEF-UPM) ha realizado una revisión científica en la que se constata que el consumo de lácteos fermentados potencia el microbioma intestinal y se asocia con una mejora del...
La responsable de la Unidad de Microbiota y Longevidad del Centro Olympia Quirónsalud, Débora Nuevo, junto con Isabel Bustamante, neuróloga y dietista-nutricionista de la misma unidad, han alertado sobre cómo los excesos de las festividades navideñas pueden desequilibrar la microbiota intestinal, vital para una digestión eficiente, el fortalecimiento del sistema...