El restaurante gallego A Tafona, el madrileño Ramón Freixa Atelier y el espacio de cocina de fusión mallorquina y andaluza Voro han sido reconocidos con los 3 Soles de la Guía Repsol 2026, la máxima distinción que otorga la publicación, según ha detallado la compañía este lunes en un comunicado.Los...
Las reservas en restaurantes para festejar este sábado el día de San Valentín han aumentado un 31% en 2026, de acuerdo con los datos facilitados por la plataforma de reservas TheFork.Este mayor entusiasmo por celebrar la fecha viene acompañado de un incremento del gasto: los clientes abonarán de media 31...
McDonald's mantiene su ambicioso plan de expansión en España y ha abierto un nuevo proceso para incorporar franquiciados, después de superar los 660 restaurantes operativos y contar con una red de 130 socios, con la vista puesta en alcanzar los 800 locales en 2028, según ha comunicado la compañía.La multinacional...
La cadena de restauración Frisby España ha interpuesto un recurso de apelación ante la Audiencia Provincial de Alicante contra la compañía colombiana del mismo nombre, después de que el Juzgado de lo Mercantil de esta ciudad le ordenara en noviembre suspender el uso de su marca mientras se dirime el...
Los restaurantes Ricard Camarena, Les Moles, Ansils y Tramo han sido reconocidos con el Sol Sostenible #AlimentosdEspaña 2026, una distinción impulsada por la Guía Repsol y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que busca poner en valor la sostenibilidad en la alta cocina.Con esta premisa, los galardones, entregados en...
Arcos Dorados, mayor franquiciado de McDonald's en América Latina y el Caribe, proyecta inaugurar entre 105 y 115 nuevos restaurantes en la región a lo largo de 2026, según ha notificado la compañía a la Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos (SEC, por sus siglas en inglés).Para el...
La cadena de restauración especializada en cocina asiática Udon Asian Food cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 57,6 millones de euros, lo que representa un incremento del 9% respecto al año anterior y encadena así cinco años seguidos de crecimiento, según ha detallado la compañía en un comunicado....
La cadena de hamburgueserías Five Guys, que este año conmemora su décimo aniversario en España, refuerza su crecimiento en el mercado nacional con su llegada a Baleares mediante la apertura de dos locales en Mallorca, según ha comunicado la propia enseña.En concreto, los nuevos establecimientos estarán situados en Magaluf y...
Ditaly, el concepto de cocina italiana al horno perteneciente al grupo La Mafia se sienta a la mesa, ha puesto en marcha su desembarco internacional con la apertura de su primer local en Andorra, tal y como señala la compañía en un comunicado.En concreto, la llegada a Andorra supone un...
Baalbec Restaurant Lounge, ubicado en Alicante, ha sido designado como el restaurante preferido por los comensales españoles en 2025, de acuerdo con el ‘top 100’ elaborado por la plataforma TheFork.En detalle, el listado de los 10 primeros puestos lo encabeza Baalbec Restaurant Lounge (Alicante), seguido de Casa Bangla (Barcelona), Zaytun...
CaixaBank ha alcanzado un acuerdo con Michelin por el que se convierte en “entregador oficial” de las reconocidas placas que distinguen a los restaurantes seleccionados como recomendados para 2026 en la célebre guía, según ha comunicado la entidad este viernes.Durante el primer trimestre de 2026, CaixaBank tiene previsto celebrar 12...
El Palacio de los Duques de Medinaceli, en Cogolludo (Guadalajara), será el escenario el viernes 30 de enero de la entrega de los Broches Gastronómicos del Medio Rural de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. En esta quinta edición se incorporan por primera vez los reconocimientos a las “reinas...
El cocinero madrileño Dabiz Muñoz, poseedor de cuatro estrellas Michelin, abrirá en junio un nuevo StreetXO en Ibiza de la mano de Palladium Hotel Group, ya que este nuevo proyecto culinario se instalará en The Unexpected Ibiza Hotel. “StreetXO Ibiza ya es real, increíblemente salvaje y épico, que mira al futuro...
McDonald's da por completado su plan de aperturas previsto para 2025 con la puesta en marcha simultánea de seis nuevos restaurantes en la Comunidad de Madrid, Cataluña, Andalucía y Castilla y León, según ha señalado la compañía en un comunicado.En detalle, los locales se ubican en Alcalá de Henares, Cornellà,...
TheFork ha lanzado una nueva función en su plataforma, denominada TheFork para ChatGPT, que facilita a los usuarios realizar reservas en restaurantes mediante IA en España, según ha comunicado la compañía.Con esta integración, ya operativa en el mercado español, los comensales pueden descubrir locales conversando con ChatGPT en cualquier momento...
En la temporada navideña, las reservas en restaurantes para comidas y cenas de grupos corporativos y amigos experimentan un notable incremento del 47%, según informa TheFork, la plataforma europea de reservas ‘online’ de establecimientos gastronómicos. Específicamente en diciembre, estas reuniones, que agrupan a seis o más personas, representan el 31% del...
Udon Asian Food, la cadena especializada en gastronomía asiática con base en España, continúa su avance en el mercado internacional inaugurando tres establecimientos en Chile, tal como se detalla en un comunicado oficial. Los nuevos restaurantes de la marca se sitúan en los principales centros comerciales de Santiago, específicamente en La...
En España, el costo del menú del día en bares y restaurantes ha experimentado un incremento medio del 1,5%, alcanzando los 14,2 euros. Esta información proviene de un estudio realizado por Hostelería de España junto con Edenred. Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España, ha comentado que aunque los precios...
En el marco de las celebraciones de Alicante como Capital Española de la Gastronomía, 45 destacados restaurantes han iniciado una serie de jornadas culinarias ofreciendo menús «especiales» desde 25 euros. Este evento, promovido por el Patronato Municipal de Turismo Alicante City & Beach, Turisme Comunitat Valenciana y la propia Capital...
Este año, las reservas ‘online’ para disfrutar de la noche de Halloween en restaurantes españoles han experimentado un incremento del 7%, de acuerdo con la información proporcionada por TheFork, líder en reservas ‘online’ en Europa. El informe destaca que celebrar esta fecha en grupo se ha popularizado, evidenciando que el 20%...
Los establecimientos gastronómicos españoles ‘Disfrutar’ en Barcelona, ‘El Celler de Can Roca’ en Girona y ‘Mugaritz’ en Guipúzcoa, se encuentran entre los quince más difíciles de reservar del mundo. Esta clasificación forma parte de un estudio de los 200 restaurantes más exclusivos a nivel global, realizado por la ‘fintech’ Dojo. Encabezando...
El novedoso ‘Bernabéu Market’, situado en el remodelado estadio del Real Madrid, espera inaugurar durante noviembre. Este espacio congregará una variedad de restaurantes y boutiques de comida gourmet. Asimismo, el lugar se presenta como un epicentro cultural centrado en la gastronomía, con la presencia de bares, restaurantes, coctelerías, heladerías y...
La compañía mexicana Alsea, que gestiona marcas reconocidas como Domino’s Pizza, VIPS, Foster’s Hollywood y Starbucks en España y América Latina, ha logrado una cifra de ventas de 297 millones de euros durante el tercer trimestre de 2025, lo que representa un aumento del 8,2% en comparación con el mismo...
Entre enero y septiembre de 2025, España ha experimentado un incremento del 1,7% en los precios en comparación con el mismo lapso del año anterior. Este aumento se ha visto significativamente influenciado por el sector de la hostelería, específicamente hoteles, cafeterías y restaurantes, que han contribuido al 41% de esta...
Según el Barómetro FOOD 2025 de Edenred, el 74% de los ciudadanos españoles no está dispuesto a recortar su gasto en alimentación bajo ninguna circunstancia. Este compromiso con el gasto alimenticio demuestra la importancia que tiene la comida en la vida cotidiana de las personas. El informe revela una notable transformación...