Investigación de la Universidad McMaster descarta relación entre proteínas animales y aumento en la mortalidad
Una reciente investigación de la Universidad McMaster en Canadá indica que el consumo de proteínas de origen animal no eleva el riesgo de mortalidad y podría incluso brindar beneficios protectores contra la muerte por cáncer. El estudio, divulgado en ‘Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism’, evaluó los datos de aproximadamente 16,000...
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