Este sábado 18 de octubre, 26 obradores y panaderías de Alicante se unirán para crear una impresionante coca de mollitas que se denominará “de récord” y se presentará en la avenida de la Constitución, ofreciendo 9.000 porciones sin coste. El programa del evento incluirá una competición para determinar la mejor coca, en categorías con y sin gluten, y se animará la velada con música y actividades desde las 18:00 hasta las 21:00.
Antes de dar inicio al evento, se espera la certificación de un notario sobre las dimensiones de la coca de mollitas “de récord” y se proclamará el “reto conseguido” a través de la megafonía, después de ensamblar cientos de cocas de tamaño uniforme a lo largo de la avenida.
Lidia López, concejala de Hostelería, Comercio y Mercados, ha hecho un llamamiento a través de un comunicado para que la ciudadanía participe en “uno de los eventos más destacados del año en el marco de la Capitalidad Gastronómica de Alicante”. Además, ha detallado que el concurso se llevará a cabo cerca del teatro, donde el jurado evaluará las cocas presentadas en base a su sabor, textura y presentación.
La celebración no solo busca festejar la gastronomía de Alicante sino también su reciente designación como Capital Española de la Gastronomía 2025. El evento también contará con un escenario para música y entretenimiento, y habrá instalaciones de Aguas de Alicante y refrescos proporcionados por Fuze Tea.
JURADO Y PARTICIPANTES
El jurado estará encabezado por Amparo Navarro, rectora de la Universidad de Alicante, y contará con la participación de las concejalas Lidia López y Ana Poquet, representantes de la Cámara de Comercio de Alicante, el presidente del Gremio de Panaderos, Harinas La Encarnación y Facpyme. El ganador se anunciará durante el evento. Los participantes incluyen a 24 obradores en la categoría tradicional y dos en la categoría sin gluten.