El tejido agroalimentario andaluz consolida su liderazgo nacional en ventas exteriores al sobrepasar los 3.000 millones de euros en exportaciones de alimentos y bebidas durante los dos primeros meses de 2026. Según los datos de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, se aprecia una “ligera bajada” frente al mismo periodo de 2025 (-1%), aunque “aún así, se trata del segundo mejor registro para estos meses en la serie histórica, que comienza en el año 2000”.
Hasta febrero, el valor de las exportaciones agroalimentarias de Andalucía representa cerca del 24% del total nacional, cifrado en 12.609 millones de euros, situándose por delante de Cataluña en 531,2 millones de euros. De este modo, la comunidad andaluza se coloca en cabeza del ranking autonómico, con una ventaja del 21,5% sobre la región catalana, de acuerdo con las cifras difundidas por la Junta.
Distribución provincial de las ventas al exterior
Por provincias, Almería encabeza el comercio exterior agroalimentario andaluz entre enero y febrero de 2026, con más de 595.500 toneladas enviadas al extranjero y un valor cercano a 1.270 millones de euros. Cádiz, por su parte, ha colocado en mercados internacionales unas 55.400 toneladas, que han generado más de 131 millones de euros, mientras que Córdoba ha exportado 107.300 toneladas por casi 235 millones de euros.
En Granada, las exportaciones agroalimentarias han superado las 62.700 toneladas y se han aproximado a los 196,3 millones de euros. Huelva ha rondado las 65.500 toneladas, con un valor superior a los 291 millones de euros, y Jaén ha vendido en el exterior alrededor de 14.500 toneladas de alimentos y bebidas, que han supuesto más de 64,5 millones de euros.
En cuanto a Málaga, el sector ha colocado en otros países casi 89.000 toneladas de productos agroalimentarios por un importe superior a 247 millones de euros. Sevilla, por último, ha registrado exportaciones cercanas a las 242,5 toneladas y ha rebasado los 574 millones de euros en facturación exterior.
Productos estrella y principales destinos
El aceite de oliva se mantiene como el principal producto exportado por Andalucía entre enero y febrero de 2026, con un valor que ha rozado los 518 millones de euros, de los que 369 millones corresponden a las ventas internacionales de aceite de oliva virgen extra. A continuación figura el pimiento, con operaciones por 383 millones de euros en este periodo, seguido por el pepino (327 millones de euros), el tomate (169 millones de euros), el calabacín (131 millones de euros) y la fresa (130 millones de euros).
En el apartado de destinos, Alemania se sitúa como primer comprador de alimentos y bebidas andaluces en estos meses. El mercado germano concentra el 20,6% del valor total de las exportaciones agroalimentarias de la comunidad, con algo más de 620 millones de euros en los dos primeros meses de 2026, lo que supone un incremento cercano al 3% respecto a 2025. Francia, con el 11,3% del total, supera los 341 millones de euros (+3,3%), mientras que Países Bajos ocupa la tercera plaza, al reunir el 9,4% del valor de estas ventas y alcanzar los 281,4 millones de euros (+9,4%).
Cerca del 85% de los ingresos generados por estas operaciones procede de envíos a países europeos, cuyos mercados han sobrepasado los 2.550 millones de euros. En el continente americano, las exportaciones agroalimentarias andaluzas han sumado 238,2 millones de euros en los dos primeros meses de 2026; en Asia se han superado los 154 millones de euros, en África se han rozado los 40 millones de euros y en Oceanía se han alcanzado en torno a 17,5 millones de euros.