La Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), La Distribución Anged y el Foro Ganadero-Cárnico han dado a conocer la Alianza Carne y Distribución en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la finalidad de reforzar y visibilizar la aportación de la actividad ganadera, industrial y de comercialización de los productos de origen cárnico.
Esta nueva plataforma tiene como propósito comunicar la labor ganadera, industrial y comercializadora de los productos cárnicos “con mayor objetividad y rigor científico”, además de “acercar la realidad de la cadena en materias sensibles para los consumidores como son la sostenibilidad, el bienestar animal, la nutrición y la salud”.
En el acto de presentación, la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, subrayó que “el sector cárnico destaca por su valor estratégico, no solo por su gran valor socioeconómico y como gran potencia exportadora, aportando a la balanza comercial del país más de 10.000 millones de euros, sino por su capacidad de adaptación”.
Rodríguez recordó igualmente que el cárnico constituye el principal sector industrial agroalimentario, con una facturación de 41.000 millones de euros y más de 122.000 empleos directos, a los que se añaden los 700.000 vinculados a la fase ganadera.
Por su parte, los portavoces de las tres organizaciones destacaron la relevancia de contar con una mesa de diálogo estable que integre a los tres eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción en origen hasta la distribución al consumidor final.