QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
El emblemático Carmen de los Mártires en Granada será el escenario de la entrega de los Soletes de Guía Repsol el 1 de diciembre. Estas distinciones valoran a los locales como cafeterías, restaurantes y bares que, “con su tradición y encanto, llenan de calidez y alegría sus propuestas gastronómicas durante esta época del año”.
Antonio Díaz, diputado provincial de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, junto con María Ritter, directora de Guía Repsol, han destacado la importancia de Granada como epicentro cultural y gastronómico. María Ritter ha comentado: “los Soletes son una manera de reconocer la autenticidad y el esfuerzo de tantos profesionales”. “Granada es una ciudad con una identidad gastronómica muy especial, donde tradición y modernidad conviven con naturalidad en cada mesa”, añadió.
Por su parte, Antonio Díaz ha expresado que al colaborar con Guía Repsol en la realización de este evento en Granada, “estamos proyectando dos mensajes. Primero, que somos un destino de excelencia; y segundo, que esa excelencia es accesible, desde el restaurante con Soles Guía Repsol hasta el bar de tapas con encanto. Esto es un motor económico directo, porque diversifica la oferta turística, atrae a prensa especializada y refuerza la identidad de ‘Sabor Granada’ como una marca que abarca todo el sector agroalimentario y hostelero”.
Actualmente, Andalucía posee 730 Soletes Guía Repsol repartidos entre sus provincias, con Granada albergando 87 de ellos. Los Soletes, que surgieron en junio de 2021 para “apoyar a la hostelería y poner en valor a quienes durante la pandemia procuraron alegrías a los ciudadanos, con actos tan sencillos y cotidianos como servir una caña bien tirada o preparar una tapa excelente”, son evaluados por un equipo de expertos que recorren el país identificando locales merecedores de este reconocimiento.
Estos establecimientos no solo se destacan por su calidad, sino que también se encuentran disponibles en la aplicación y la web de Guía Repsol, donde los Soletes “brillan especialmente gracias a la posibilidad de geolocalizarlos, guardarlos en favoritos o trazar rutas de viaje en los que visitarlos”, concluyeron desde la organización.
