QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, conocida como Coexphal, será la responsable de liderar la promoción del tomate español en la próxima edición de Fruit Attraction. Este importante evento tendrá lugar del 30 de septiembre al 2 de octubre en Ifema, Madrid.
Coexphal participará en Fruit Attraction «con un completo programa de actividades para destacar su importancia en la agricultura española y en los mercados internacionales», como se ha informado en un comunicado oficial.
La promoción del tomate nacional es una iniciativa de Coexphal en colaboración con el Comité Sectorial de Tomate de Fepex y quince entidades y empresas del sector. Juntos, apuntan a «destacar la innovación, la promoción y la defensa de la producción de tomate frente a la creciente competencia de países terceros», según las palabras de la asociación.
El evento arrancará con una visita a un huerto/invernadero de variedades de tomate en la feria, donde se ofrecerá una degustación a los asistentes. Además, la Cofradía del Tomate de Almería realizará una demostración culinaria de la mano de los chefs Ginés Peregrín y Antonio Carmona, mientras que Daniel del Toro presentará el ‘Tomato Chef Showcooking’ bajo el título ‘¡Toma tomate!’.
El programa también incluye una presentación de platos con tomate murciano por el chef Pedro Buitrago, y contará con la participación especial de Vicente del Bosque y Samantha Vallejo-Nágera. Además, el miércoles se presentará la colaboración con Bayer para impulsar ResiYou, el primer software que predice residuos de tratamientos fitosanitarios, una innovación que «refuerza la cooperación entre productores e industria tecnológica para conseguir una agricultura más sostenible y productiva», según han destacado Juan José Vázquez y los especialistas de Bayer, José Luis Robles y Raquel Gómez.
La feria concluirá con la entrega de los Premios Tomate 2025 y la Fiesta Loca del Tomate Español, mientras que el Foro Tomato Attraction ofrecerá charlas y mesas redondas sobre temas cruciales para el sector.
