Corteconcepción acoge una nueva edición del prestigioso concurso de cortadores de jamón

El municipio de Corteconcepción, en Huelva, se prepara para celebrar este sábado 4 de octubre la duodécima edición del Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de Jamón, un evento considerado “muy prestigioso” en el sector y que fue reconocido en 2022 como el mejor de España por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANJC).

Este año, el concurso servirá nuevamente como fase clasificatoria para el Campeonato de España de 2026, otorgando al ganador un lugar en la final nacional. Los participantes competirán por suceder a Antonio González Cárdeno, de Cumbres Mayores, campeón de 2024, y a Javier Fernández Gómez, de Fuentes de León (Badajoz), ganador en 2023, según ha informado el Ayuntamiento.

Ocho aspirantes, entre ellos siete hombres y una mujer, procedentes de diversas localidades españolas y seleccionados por un comité profesional, lucharán por el título. Entre ellos se encuentran Eusebio Casarrubio Agus, de Tomelloso (Ciudad Real); Alejandro Díaz López, de Villares de la Reina (Salamanca); y Francisco Javier García Pérez, de Aracena (Huelva). Además, participarán Juan Martín Moreno Moreno, de Villanueva de Córdoba (Córdoba); Manuel Jesús Moreno Ríos, de Oliva de la Frontera (Badajoz); Esteban Rebolledo Herrera, de Arroyomolinos (Cáceres); Laura Rey Padín, de Santiago de Compostela (A Coruña) y Francisco Sánchez Rey, de Fuentes de León (Badajoz).

El alcalde de Corteconcepción, Javier Ginés, junto al patrocinador Domingo Eíriz de Jamones Eíriz, presentaron el evento en la Diputación de Huelva, destacando el compromiso de la localidad con este concurso que atrae a voluntarios y vecinos para garantizar su éxito. El evento incluirá actividades para niños, talleres y música, todo ello en una jornada festiva dedicada al jamón.

Patricia Millán, de la Diputación, resaltó que el concurso es un referente provincial y nacional, enfatizando la meticulosidad requerida en la competencia, desde la habilidad y estilo del cortador hasta la presentación y limpieza. La competición comenzará a las 18,30 horas en la pista polideportiva del municipio, y se espera que la entrega de premios se realice alrededor de las 21,00 horas.