QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
La reciente temporada de vendimia en la Denominación de Origen Rías Baixas ha resultado en la recolección de una impresionante cantidad superior a los 31 millones de kilos de uva. Este logro representa un hito para la región vitivinícola.
La recolección comenzó el 20 de agosto en la subzona de Salvaterra do Miño, parte del Condado do Tea, continuando en Ribera do Ulla al día siguiente, y en Tomiño y O Rosal el 22 de agosto, finalizando en O Salnés el 23 de agosto.
A mediados de la temporada, se habían recolectado manualmente 31.400.000 kilos de variedades autóctonas de uva. “Destaca la gran calidad, gracias a un agosto caluroso, que ha permitido su óptima maduración, que se puede resumir en un buen estado higiénico sanitario”, señaló Agustín Lago, director técnico de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Además, Lago confirmó que “el grado alcohólico y de acidez son correctos” y que esta vendimia “está cumpliendo con todas las expectativas que ya se anunciaron en el Informe de Estimación de la Cosecha 2025, presentado por el Órgano de Control y Certificación”.
