FoodBox, grupo de restauración que integra enseñas como Santagloria, Vezzo, Taberna del Volapié o Lateral, entre otras, ha iniciado el ejercicio alcanzando los 305 locales operativos después de incorporar seis nuevos restaurantes en los dos primeros meses del año. La compañía mantiene intacta su previsión de llegar a los 500 establecimientos en 2028, según ha comunicado.
De las nuevas aperturas realizadas en este arranque de año, cinco corresponden a Santagloria Coffee & Bakery y funcionan bajo el modelo de franquicia, lo que pone de manifiesto el dinamismo y la implicación de su red de socios. La sexta inauguración se integra en el plan de crecimiento de Vezzo, con la apertura de un nuevo local, el primero de la marca en formato ‘foodcourt’, gestionado en régimen de propiedad.
Este comienzo de ejercicio da continuidad a los resultados logrados en 2025, cuando FoodBox superó los 163 millones de euros en ventas y sumó 57 nuevas aperturas, consolidándose como uno de los operadores multimarca con mayor ritmo de crecimiento dentro de la restauración organizada en España.
Así, 2026 estará marcado por la continuidad del plan de expansión del grupo, que prevé la puesta en marcha de alrededor de 70 nuevos establecimientos. Con ello, la compañía avanza en su hoja de ruta estratégica, que fija como meta alcanzar los 500 locales operativos en 2028.
En este inicio de año, Santagloria Coffee & Bakery se reafirma como el principal motor de crecimiento del grupo, con cinco nuevas aperturas. En enero inauguró dos locales en Madrid, situados en calle Alcalá, 164 y Paseo de las Delicias, 68, reforzando su presencia en dos ejes urbanos de alta actividad comercial y residencial. En febrero se han añadido tres establecimientos más: uno en Vitoria-Gasteiz, otro en Barcelona y un tercero en el Aeropuerto Internacional de Santiago-Rosalía de Castro.
Con estas incorporaciones, Santagloria sigue afianzando su posicionamiento en el segmento de ‘coffee & bakery’, ya que pasa a contar con una red de 215 establecimientos.
Vezzo, la marca de FoodBox especializada en cocina tradicional italiana, ha abierto un nuevo restaurante en el centro comercial Río Shopping de Valladolid, en formato ‘foodcourt’, un modelo especialmente concebido para áreas de restauración colectiva y grandes superficies comerciales de alto tráfico.
El director general de FoodBox, Alberto Chamorro, ha valorado de forma muy positiva el inicio de año del grupo. “Tras un ejercicio 2025 muy positivo para el grupo, el inicio de 2026 confirma la buena evolución de nuestro plan de expansión y la fortaleza de nuestras marcas. Las aperturas realizadas en estos primeros meses del año reflejan la confianza de nuestros franquiciados en el proyecto y la capacidad del grupo para seguir creciendo de forma sostenida, priorizando siempre la calidad de las ubicaciones y la rentabilidad de cada nuevo establecimiento”, ha subrayado.