La cadena de pizzerías Grosso da un nuevo paso en la expansión de su concepto de restaurantes con pizzas sin gluten en España con la puesta en marcha de un nuevo establecimiento en A Coruña, según ha comunicado la propia enseña.
La compañía subraya que nació con la misión de reivindicar la auténtica pizza napolitana, respetando su origen y su tradición y acercándola al mayor número de personas posible, motivo por el que fue pionera en diseñar una propuesta específica sin gluten.
De este modo, se ha posicionado como la primera cadena en España que apuesta por un modelo de locales totalmente independientes para asegurar la ausencia total de gluten. Actualmente suma 10 restaurantes en ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla y Bilbao, a los que ahora se incorpora A Coruña, una ciudad que la marca considera “clave” dentro de su expansión en el norte de España.
El origen de esta línea sin gluten se remonta a 2020, cuando la empresa detectó el aumento de casos de celiaquía y decidió crear una pizza napolitana sin gluten con el mismo nivel de calidad que su producto original.
Con esta nueva apertura, Grosso continúa su crecimiento en el mercado nacional, donde ya alcanza los 50 puntos de venta, incluyendo una ’foodtruck’, además de un kiosko.