Grupo Gourmets ha arrancado la conmemoración de su 50 aniversario con la entrega de los “Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets”, unos galardones que distinguen a 50 figuras esenciales por su contribución a la gastronomía española.
El acto se ha celebrado en el hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid, donde el grupo editorial ha querido rememorar sus orígenes reuniendo a más de 200 invitados destacados, entre chefs, distribuidores, bodegueros, ejecutivos y otras personalidades influyentes del panorama gastronómico nacional.
Fundado en 1976 por Francisco López Canis, Grupo Gourmets ha sido durante cinco décadas uno de los grandes motores del crecimiento y la profesionalización de la cocina en España, hasta consolidarse como referencia del sector gastronómico y vinícola del país.
La compañía se convirtió en la primera editorial española especializada en gastronomía, vinos y viajes. Su labor divulgativa ha sido clave para resaltar la diversidad culinaria y enológica de España y para visibilizar el talento de los profesionales del sector. A partir de “Club de Gourmets (CG)”, la primera revista gastronómica de España y germen de Grupo Gourmets, se fue articulando un amplio ecosistema de comunicación con “Gourmetour”, guía gastronómica y turística de España que alcanzó 31 ediciones; la “Guía Vinos Gourmets (GVG)”; el “Club Vinos Gourmets (CVG)” y el “Salón Gourmets (SG)”, feria internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder a nivel mundial.
En la ceremonia han participado el presidente de honor, Francisco López Canis, y su hijo, Francisco López López-Bago, actual presidente, quienes han rememorado la trayectoria y los principios del grupo, dedicando un reconocimiento especial a los equipos, socios y colaboradores que han acompañado el proyecto.
“Hemos evolucionado en los últimos 50 años más que en el último siglo. España es hoy un referente a nivel internacional por nuestra cocina, nuestros chefs, nuestros restaurantes y su servicio de sala, por nuestros vinos y por nuestros productos y elaboradores”, ha asegurado Francisco López López-Bago durante su discurso.
Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets
En esta jornada se han entregado los “Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets”, con los que se ha rendido homenaje a 50 profesionales por su aportación al sector. Los premiados han sido elegidos por su influencia, su trayectoria y su capacidad de innovación, y desde diferentes ámbitos han ayudado a poner en valor la cocina española, reforzar su proyección exterior y difundir la cultura gastronómica entre las nuevas generaciones.
Entre los reconocidos figuran chefs de primera línea como Ferràn y Albert Adrià (Enigma), Dabiz Muñoz (DiverXo), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Elena Arzak (Arzak), Joan Roca (El Celler de Can Roca), Maca de Castro (Maca de Castro) o Karlos Arguiñano y Sacha Hormaechea (Sacha), junto a talentos emergentes como Alejandro Serrano (Alejandro Serrano) o Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Grupo Cañitas).
El palmarés incluye también bodegas y bodegueros como Gonzalo Entrecanales (Entrecanales Domecq e hijos), Luis Hurtado de Amézaga (Herederos del Marqués de Riscal) o Manu Fariña (Bodegas Fariña), además de instituciones como el Banco de Alimentos y figuras muy reconocidas del sector gastronómico como Marta Seco y Sandro Silva, del Grupo Paraguas, entre otros.