Hortyfruta señala una considerable inestabilidad en el mercado de verduras como calabacín, berenjena y tomate

Hortyfruta, la organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, ha expresado su «preocupación» ante la «situación inestable» que afecta a la comercialización de ciertos productos hortícolas, incluyendo el calabacín, la berenjena y el tomate liso.

De acuerdo con los análisis regulares que efectúa la organización, se ha observado una ‘alerta amarilla’ en estos productos, conforme a lo descrito en su manual de crisis. Esta situación ha sido destacada en un comunicado reciente.

En particular, el tomate liso ha salido de una fase crítica denominada ‘alerta roja’, situación que se evalúa en base al volumen de cultivo presente en el mercado, y que este año ha mostrado un incremento respecto al anterior.

Además, se ha notado un descenso en la demanda de calabacín durante las últimas semanas y un aumento en la entrada de tomate procedente de Marruecos, así como de Holanda, Bélgica y Polonia, lo cual está siendo monitoreado de cerca por Hortyfruta.

Si esta tendencia persiste, Hortyfruta considera que podría ser necesario implementar una normativa que obligue a retirar del mercado los productos de segunda categoría, permitiendo solo la venta de aquellos clasificados como extra y primera. Esta medida afectaría significativamente a todos los operadores del sector en Andalucía.