La D.O. Cava ha dado a conocer la composición definitiva de los doce vocales que integrarán su Consejo Regulador. Nueve de ellos proceden de las candidaturas acordadas de forma conjunta por el propio sector, mientras que los otros tres se han determinado a través de las elecciones convocadas, según ha detallado la entidad en un comunicado difundido este viernes.
Una vez nombrados los vocales, el Consejo Regulador tendrá que elegir a lo largo del mes de junio a la nueva persona que asumirá la presidencia de la institución y que sustituirá a Javier Pagés al frente del organismo.
La entidad ha señalado que todo el proceso se ha diseñado con la finalidad de asegurar un equilibrio real y la máxima paridad entre los intereses de las bodegas elaboradoras y los de los productores de uva.