La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha dado a conocer en el salón Alimentaria Barcelona la convocatoria de los Premios Cincho 2026, uno de los concursos internacionales de referencia para el sector quesero, que en esta edición admitirá hasta un máximo de 1.500 muestras en competición.
González Corral ha incidido en la importancia de este certamen como instrumento de apoyo, visibilidad y prestigio para una actividad clave en Castilla y León, que concentra el 12 por ciento del volumen de negocio de la industria agroalimentaria autonómica y elabora uno de cada tres quesos que se producen en España.
“Los Premios Cincho no solo distinguen a los mejores quesos, sino que ponen en valor el trabajo de todo el sector, desde los ganaderos hasta la industria transformadora, que sitúan a Castilla y León como una referencia nacional e internacional”, ha subrayado.
Las inscripciones deberán formalizarse a través de la página web oficial del concurso ( www.premioscincho.com ) y las empresas participantes tendrán que enviar sus muestras entre el 6 de abril y el 24 de mayo.
Impulsado por la Junta de Castilla y León desde el año 2000 y de carácter bienal, el certamen celebrará en 2026 su duodécima edición. La organización ha fijado un tope de 1.500 quesos a concurso y las sesiones de cata se desarrollarán los días 2, 3 y 4 de junio.
En esta convocatoria, los Premios Cincho dispondrán de un panel de 66 catadores profesionales procedentes de diez países, un jurado internacional que refuerza su prestigio y su proyección fuera de nuestras fronteras.
Encuentros profesionales y apoyo al sector
La consejera ha realizado este anuncio en el marco de las reuniones mantenidas con empresas, asociaciones y consejos reguladores del ámbito quesero y lácteo presentes en la feria bajo el paraguas de Tierra de Sabor.
Además, González Corral ha mantenido contactos con el resto de industrias agroalimentarias de Castilla y León que participan en Alimentaria, con la intención de trasladarles el compromiso del Ejecutivo autonómico con la difusión de los productos de calidad de la Comunidad en una de las principales ferias internacionales del sector.
La titular de Agricultura ha resaltado igualmente otras actuaciones dirigidas a reforzar la promoción y la organización del sector, entre ellas, el acuerdo con la Real Federación Española de Fútbol para el patrocinio de las selecciones absolutas masculina y femenina, que permite ampliar la visibilidad de los productos castellanos y leoneses tanto en el mercado nacional como en el exterior.
En paralelo, la Junta ha puesto en marcha la concesión plurianual de subvenciones directas a asociaciones y consejos reguladores, con la finalidad de aportar estabilidad y mejorar sus capacidades de gestión.
“El objetivo de la Junta con su presencia en Alimentaria Barcelona es consolidar el posicionamiento de los productos agroalimentarios de Castilla y León entre los más destacados a nivel nacional. Además, buscamos reforzar su proyección internacional aprovechando el perfil profesional y la dimensión global de esta feria”, ha detallado.
La marca de garantía de la Junta de Castilla y León, Tierra de Sabor, acude a Alimentaria con 94 empresas y 26 figuras de calidad en una de las grandes citas mundiales del sector agroalimentario, que reunirá a más de 110.000 profesionales procedentes de 120 países.
La participación de la Comunidad cuenta con una dotación de 1,16 millones de euros para facilitar que productores, asociaciones y consejos reguladores puedan acudir sin coste por el espacio expositivo, con el fin de abrir nuevas oportunidades comerciales y reforzar la presencia del sector en los mercados.
El espacio del ‘corazón amarillo’ integra a 113 expositores ubicados en los pabellones 1 (Lands of Spain) y 3 (Intercarn e Interlac), con una superficie cercana a los 2.000 metros cuadrados. “El mayor espacio que nunca ha tenido Tierra de Sabor en esta cita, cercano a los 2.000 metros cuadrados”, ha precisado González Corral.