Makro, empresa de distribución mayorista multicanal especializada en hostelería en España, ha puesto en marcha este lunes su primera plataforma logística regional en el norte del país, situada en Galdakao (Vizcaya). Esta apertura implicará la creación de 20 puestos de trabajo directos y otros 180 indirectos.
El centro logístico, con una superficie de 13.000 metros cuadrados y dotado con 18 muelles de carga, está diseñado para gestionar hasta 2.000 pedidos diarios y mover 40.000 unidades de producto cada día.
Desde la plataforma regional de Galdakao se atenderá a los clientes de Makro en Euskadi, Asturias, Cantabria y Navarra, ampliando el acceso de los negocios de hostelería de estas comunidades al Servicio de Distribución a Hostelería de la compañía, según ha detallado Makro.
Se trata de una plataforma regional multitemperatura, la segunda de estas características en España, que marca un nuevo avance dentro del plan de transformación de la red logística de Makro en el país. Este proyecto se inició en 2022 con la finalidad de reforzar el Servicio de Distribución a Hostelería, ha indicado la empresa.
En la actualidad, el 35% de la facturación de Makro en Euskadi, Asturias, Cantabria y Navarra procede del canal de distribución a hostelería. Con la apertura de estas instalaciones en Galdakao, la compañía aspira a acelerar el desarrollo de este canal en dichas comunidades autónomas y a duplicar sus ventas en los próximos años.
El acto oficial de inauguración celebrado en Galdakao ha contado con la asistencia de los viceconsejeros de Economía, Iñaki Ruiz, de Trabajo y Seguridad Social, Elena Pérez, de Turismo, Comercio y Consumo, Jakes Aguirrezabal, y de Alimentación y Desarrollo Rural, Raúl Pérez, así como del alcalde de Gernika, Iñigo Arrandiaga, y de la concejala de Promoción Económica y Empleo de Galdakao, Mónica Bailón.
Al evento también acudieron el presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez, el presidente de la Asociación de Hostelería de Vizcaya, Boni García, y el presidente de Hostelería de la Rioja, Francisco Martínez-Bergés.
“Esta plataforma es un ejemplo tangible de nuestro compromiso con el desarrollo del sector hostelero de Euskadi, Asturias, Cantabria y Navarra y con el de nuestros proveedores locales, y una manifestación de que este compromiso se traduce en acciones concretas que benefician a todos”, ha señalado el CEO de Makro, Bertrand Mothe.
La compañía trabaja con más de 400 proveedores locales de Euskadi, Asturias, Cantabria y Navarra. Desde la puesta en funcionamiento de esta plataforma regional, Makro ha aumentado en un 20% las compras realizadas a empresas proveedoras de estas comunidades.
Por su parte, el director regional de Makro para la zona norte, Guillermo Lillo, ha subrayado que su objetivo es ser “la mejor plataforma” para sus proveedores, facilitar su acceso a la hostelería de la forma “más eficiente posible” y brindarles “vías de crecimiento en el canal mayorista”.
Optimización de la cadena de suministro
Hasta la apertura de este centro, los pedidos del Servicio de Distribución a Hostelería para clientes de Euskadi, Asturias, Cantabria y Navarra se preparaban en las plataformas nacionales y en los centros cash&carry de Makro ubicados en estas autonomías, desde donde también se realizaba la entrega de última milla.
Con la nueva plataforma regional, la compañía reorganizará su cadena de suministro, de forma que el 93% de los pedidos dirigidos a estas regiones se preparen y distribuyan desde Galdakao. Esto permitirá que los centros cash&carry de Makro puedan dedicar más recursos al asesoramiento especializado al hostelero. La plataforma asumirá progresivamente la mayor parte de las rutas de última milla, en un despliegue por fases, y posibilitará la apertura de nuevas rutas.
Eduardo López-Puertas, director de Cadena de Suministro Integral de Makro, ha destacado que disponer de una plataforma regional para la zona norte les permitirá “redefinir el estándar del delivery profesional en toda la región, ampliar y optimizar la capacidad del Servicio de Distribución a Hostelería y servir a más clientes de toda la zona”.
Capacidad y flota de reparto
La plataforma regional de Makro en Galdakao ocupa 13.000 metros cuadrados, integra 18 muelles de carga y está preparada para gestionar 2.000 pedidos diarios y 40.000 unidades de producto.
Gracias a su configuración multitemperatura, el centro puede albergar más de 7.500 huecos de stock de surtido de alimentación seca, productos refrigerados y congelados, así como frutas y verduras. Además, dispone de 3.400 referencias seleccionadas específicamente para cubrir los artículos más demandados por los hosteleros en sus negocios.
En cuanto al reparto, la plataforma operará con una flota de 33 camiones para las entregas de última milla, a la que se sumará un vehículo eléctrico a comienzos de abril. Este se añadirá a los otros cinco vehículos eléctricos con los que la empresa ya trabaja en sus rutas urbanas de Bilbao, San Sebastián, Vitoria, Santander y Pamplona.
Makro desembarcó en Euskadi en 1992 y actualmente cuenta con tres centros cash&carry en Erandio (Bizkaia), Vitoria-Gasteiz (Araba) y Oiartzun (Gipuzkoa). En estas instalaciones emplea directamente a 267 personas, de las que 152 se encuentran en Bizkaia, y presta servicio a 18.500 clientes Horeca.
En el conjunto de las comunidades atendidas por esta plataforma regional (Euskadi, Asturias, Cantabria y Navarra), Makro dispone de seis centros cash&carry, genera 468 empleos directos y da servicio a 33.600 clientes del canal Horeca.