La pastelería artesanal Hofmann da un nuevo paso en su expansión con la llegada a Madrid y la inauguración de su primer establecimiento en Galería Canalejas, según ha comunicado la firma.
El grupo gastronómico Hofmann, creado en 1983 por la prestigiosa chef Mey Hofmann y liderado hoy por Silvia Hofmann, estrena con este proyecto su primer punto de venta fuera de Barcelona.
Situado en el atrio central de Galería Canalejas, el nuevo Espacio Gastronómico Hofmann propone a los visitantes una experiencia donde destacan la técnica y la creatividad. En sus vitrinas se podrán encontrar desde sus emblemáticos croissants rellenos hasta su reconocida chocolatería de autor.
“Abrir en una localización como Galería Canalejas es un hito para nosotros y será sin duda un punto de inflexión en el crecimiento y el prestigio de nuestra marca”, ha asegurado Silvia Hofmann, tras esta apertura en la capital.
La propuesta en Galería Canalejas se completa con una carta diseñada conjuntamente con el Restaurante Hofmann, que mantiene una estrella Michelin de forma ininterrumpida desde 2004.