La conselleira do Mar, Marta Villaverde, puso en valor la “calidad diferenciada” de los productos del mar de Galicia y subrayó la importancia de seguir impulsando su consumo y su reconocimiento en el mercado.
Según trasladó el Gobierno gallego en un comunicado, la responsable de Mar intervino este viernes en la apertura de la “IV Festa do Marisco de Ferrol”, una cita “de referencia” dentro del calendario gastronómico y turístico gallego.
Desde este viernes y hasta el 5 de abril, la ciudad naval se transformará en el “escaparate de la excelencia” de los productos del mar y del sector marítimo-pesquero en su conjunto, favoreciendo su puesta en valor tanto en el plano económico como en su impacto social en la comarca.
En su intervención, la conselleira resaltó la cooperación de la Xunta con este tipo de iniciativas, al considerarlas “altavoces de lo mucho y bueno que tiene Galicia y de un sector esencial” para el desarrollo de las localidades costeras y para contribuir a fijar población.
Asimismo, Villaverde incidió en el compromiso del Ejecutivo autonómico con el refuerzo del sector, mediante “políticas orientadas a la sostenibilidad de los recursos marinos, la modernización de las estructuras productivas y la mejora de la competitividad de las entidades de la cadena mar-industria”.
Por último, animó tanto a la población local como a los turistas a acercarse a esta fiesta y a probar sus elaboraciones, que definió como “garantía de calidad, sostenibilidad e e identidad”.