QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
Grupo Cañadío amplía su presencia en Madrid con la inauguración de un nuevo local de La Maruca, situado en el barrio financiero de Azca, concretamente en el edificio Ruiz Picasso 11. Esta nueva apertura marca la expansión continua del grupo en la capital española.
La trayectoria de La Maruca comenzó a finales de 2013, cuando Paco Quirós y Carlos Crespo abrieron el primer restaurante en el distinguido barrio de Salamanca. Desde entonces, el establecimiento ha mantenido su compromiso con una cocina de calidad que honra las tradiciones cántabras, ofreciendo platos atemporales basados en ingredientes de primera. Con la nueva sede en Azca, el número de locales asciende a cuatro, incluyendo Velázquez, Castellana y López de Hoyos.
El Grupo Cañadío, originario de Santander donde inauguró su primer local, ha consolidado su presencia en Madrid desde la apertura de Cañadío en 2011. A este se le sumaron La Maruca, La Bien Aparecida y La Primera. A pesar de los retos presentados por la pandemia en 2020, el grupo continuó su expansión con la apertura de más sucursales, incluyendo la segunda de La Maruca en el paseo de la Castellana, y en 2021, la adquisición del Gran Café Santander. Recientemente, en 2022, inauguraron la tercera sucursal en López de Hoyos y ahora celebran la apertura de la cuarta en Azca.
