El centro del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) de La Mojonera (Almería) celebró este miércoles una jornada técnica en la que se dieron cita más de 120 profesionales del sector, entre agricultores, técnicos y especialistas, con el fin de profundizar en buenas prácticas de biodiversidad, control biológico y nutrición del suelo aplicadas a la horticultura ecológica.
La jornada, bajo el título “Biodiversidad y nutrición: claves para la salud del suelo en horticultura ecológica” y encuadrada en el proyecto Ecomerca, cofinanciado con fondos europeos Feder, se orientó a analizar la sostenibilidad del sector ecológico andaluz y a reforzar la competitividad de los mercados de proximidad, según indicó la Junta en una nota informativa.
A lo largo del encuentro se presentaron avances en biodiversidad, control biológico y mejora de la nutrición orgánica en sistemas hortícolas ecológicos. El programa incluyó varias ponencias de especialistas y una mesa redonda con representantes del sector centrada en las buenas prácticas y en las experiencias reales en nutrición del suelo.
El director del Ifapa de La Mojonera, Álvaro Sánchez, fue el encargado de abrir la jornada con una intervención en la que analizó los retos que afronta la agricultura ecológica en los próximos años. A continuación, el coordinador del área de Economía de la Cadena Alimentaria del Ifapa, Samir Sayadi, expuso los objetivos estratégicos de la actividad y asumió la moderación de la sesión.
Posteriormente, la técnico especialista y coordinadora del proyecto Ecomerca, Adriana Bertuglia, detalló las principales líneas de trabajo de esta iniciativa, “orientada a fortalecer la competitividad de los mercados locales y la sostenibilidad del sector ecológico andaluz como estrategia de desarrollo sostenible”.
El programa técnico abordó distintos aspectos relacionados con la producción sostenible. La investigadora Estefanía Rodríguez profundizó en el papel de la biodiversidad funcional como “herramienta clave” para el control biológico de plagas y para mejorar la salud ambiental de las explotaciones agrarias.
En el bloque dedicado a la fertilización, el investigador Miguel de Cara presentó los resultados de un ensayo comparativo en cultivo ecológico de tomate, en el que se evaluaron las diferencias entre un abonado de fondo exclusivo y un esquema de fertilización ecológica convencional.
Asimismo, el investigador José Ignacio Marín dio a conocer los avances alcanzados en ensayos de abonado en verde mediante el uso de Crotalaria, poniendo el foco en su capacidad para mejorar la estructura y la fertilidad del suelo.
Intercambio de experiencias prácticas en fertilización ecológica
La segunda parte de la jornada se orientó al intercambio de experiencias prácticas a través de una mesa redonda sobre buenas prácticas en fertilización ecológica, moderada por Sergio López, coordinador de Producción Ecológica de COAG Almería.
En este foro participaron agricultores de referencia en producción ecológica y un especialista en agricultura biodinámica, que compartieron experiencias y estrategias aplicadas en sus propias explotaciones.
Además, la mesa contó con técnicos con amplia trayectoria en el suministro y prescripción de insumos para la elaboración de fertilizantes y en el asesoramiento de cultivos ecológicos bajo invernadero. La clausura de la jornada corrió a cargo del secretario provincial de COAG Almería, Andrés Góngora.
El objetivo principal de este encuentro fue promover la gestión de la biodiversidad como herramienta de control natural y mostrar al sector que una nutrición vegetal adecuada y planificada desde el punto de vista técnico no solo garantiza la calidad de la producción, sino que también “permite reducir costes y disminuir de forma significativa la huella de carbono de los sistemas productivos”.