Mercadona ha puesto en marcha su segunda 'Tienda 9' en Catalunya, situada en el Mercat Municipal de Sitges (Barcelona). El nuevo establecimiento incorpora un área más amplia dedicada a los productos frescos y diversas mejoras orientadas a optimizar la experiencia de compra de los clientes, según ha detallado la compañía este martes en un comunicado.
En la reforma integral del local han intervenido 60 proveedores, en un proyecto que ha supuesto una inversión de 3,2 millones de euros y que ha conllevado una reorganización completa de la superficie comercial.
“La cadena de supermercados da un paso más en la optimización del acto de compra, haciendo que sea más ágil y sencillo, gracias a una organización más intuitiva del surtido”, informa la empresa, que además destaca la reducción de desplazamientos que supone para la plantilla a la hora de reponer y mejorar la coordinación del equipo.
Fruto de esta reordenación global del espacio surge el Obrador Central, el área en la que se concentran todas las zonas de preparación de productos frescos que se elaboran en la tienda. Esta centralización de los procesos de corte, cocción y envasado “permite reforzar el compromiso que la compañía mantiene por la máxima calidad y frescura, dando mayor espacio para estos productos en el libre servicio”.
Gestión de recursos y nuevas zonas para clientes
El nuevo modelo de tienda también incorpora una gestión más eficiente de los recursos, con un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua, además de una renovación e innovación técnica en todas las instalaciones.
En sintonía con los nuevos hábitos y necesidades de los 'Caps' --término con el que Mercadona se refiere a sus clientes--, el supermercado dispone asimismo de una zona de descanso específica para ellos.
La compañía tiene previsto finalizar 2026 con alrededor de 60 'Tiendas 9' distribuidas por todo el territorio español, entre las que se incluye este nuevo establecimiento de Sitges.