El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha sido este jueves el escenario de la presentación del cartel de la XII Feria del Vino de Tinaja y Gastronomía de Montalbán de Córdoba. Esta cita enogastronómica tendrá lugar en el municipio los días 13, 14 y 15 de marzo y cuenta con el respaldo de la institución provincial a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco).
En relación con esta iniciativa, el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo, Félix Romero, ha destacado que se trata de “un evento consolidado que cuenta con un diseño dirigido a dinamizar la economía local, a través de la promoción del sector vitivinícola del marco Montilla-Moriles”.
Romero ha subrayado que es “una oportunidad para dar a conocer una gastronomía muy vinculada al territorio y a unos productos agrarios de máxima calidad cultivados en el municipio, sumando a todo ello una oferta turística que tiene en cuenta el patrimonio histórico-artístico, etnográfico, natural y paisajístico”.
Asimismo, el también presidente de Iprodeco ha incidido en que “en esta edición, la Feria del Vino de Tinaja de Montalbán contará con la participación de más de 35 empresas, incluyendo bodegas y largares amparados bajo la Denominación de Origen Protegido, lo que evidencia la importancia de un encuentro que avanza año tras año”.
Ha recordado que en la provincia de Córdoba se celebran “muchas ferias en torno al vino, pero hay que destacar la singularidad de esta propuesta que se centra en el fino de tinaja, un producto con unas características propias que ha ido cogiendo peso en el marco de la DOP”.
En este sentido, ha concluido que se trata “de una clara apuesta por un sector productivo, en este caso por el vino Montilla-Moriles y por el comercio local, comarcal y provincial con la intención de crear oportunidades de negocio durante estos días y dar a conocer las singularidades de este municipio más allá de la feria”.
Por su parte, el alcalde de Montalbán, Miguel Ruz, ha recordado que este año se celebra “la duodécima edición de una iniciativa que surgió en 2013 y que año tras año ha ido alcanzando una mayor repercusión no solo en nuestra comarca, sino en toda la provincia de Córdoba”.
Ruz ha resaltado que “este evento aparece vinculado al patrimonio cultural y gastronómico de Montalbán de Córdoba y de los caldos Montilla-Moriles y se configura como una herramienta estratégica de desarrollo económico y creación de empleo”.
El regidor ha avanzado, además, que “en esta ocasión, la Feria del Vino de Tinaja se acompaña de un amplio programa de actividades en el que cobrará protagonismo el desayuno molinero, además de contar con visitas guiadas al centro histórico y a empresas agroalimentarias, exhibiciones ecuestres y una ruta senderista”.