Terrazas de bares y restaurantes enfrentan desafíos legislativos aunque contribuyen significativamente a la economía

Las terrazas se han consolidado como pilares fundamentales en la economía de la hostelería, contribuyendo entre un 20 y un 25% a la facturación de bares y restaurantes. Estos espacios no solo fomentan la actividad comercial, sino que también enriquecen la convivencia social en diversas localidades, manteniendo el dinamismo en las calles. Sin embargo, existe una preocupación creciente por las nuevas legislaciones que podrían amenazar este modelo de negocio y esparcimiento.

Durante un evento en ‘La Taberna de Madrid Pa’Bajo’, diversas asociaciones como Hostelería de España, Hostelería Madrid, CEOE, Cepyme, Marcas de Restauración y AMER, han formado una alianza en defensa de las terrazas, destacando su importancia en la seguridad, el comercio local y el paisaje urbano.

Según José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, las terrazas son fundamentales para el carácter y la vida social de Madrid, ayudando a pequeñas y medianas empresas a prosperar. Fermín Albaladejo de Cepyme resaltó el efecto positivo que tienen las terrazas en el entorno de los negocios locales.

Inmaculada Benito de CEOE y José Luis Álvarez Almeida de Hostelería de España han reafirmado el valor cultural y económico de las terrazas, aunque alertan sobre las presiones legislativas que podrían comprometer su futuro. Especialmente controvertida es la propuesta de ley que busca prohibir fumar en las terrazas, medida que según Hostelería de España, podría confundir a los clientes y no alcanzaría su objetivo de reducir el consumo de tabaco.

Además, un estudio de AEI liderado por Miguel Marín, advierte sobre las consecuencias económicas de las restricciones en la promoción de bebidas alcohólicas, incluyendo pérdidas millonarias y la amenaza a numerosos empleos. La situación es crítica especialmente en zonas rurales donde el bar local juega un rol clave en la cohesión social.