La cadena de restauración especializada en cocina asiática UDON Asian Food cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 57,6 millones de euros, lo que supone un incremento del 9% respecto al año anterior y encadena así cinco años consecutivos de crecimiento. Según ha detallado la compañía en un comunicado difundido este miércoles, prevé llevar a cabo 4 nuevas aperturas durante el primer cuatrimestre del año.
Con estas incorporaciones a su red, UDON se ha marcado como meta alcanzar los 100 restaurantes en funcionamiento y llegar a una facturación de 65 millones de euros a lo largo de este ejercicio, reforzando su presencia en el mercado.
En el último año, la empresa ha aumentado en doble dígito su parque de locales, al pasar de 74 restaurantes operativos a cierre de 2024 a un total de 85 establecimientos al finalizar 2025, consolidando así su plan de expansión.
De forma paralela al crecimiento de su red, la compañía ha fortalecido su estructura interna con más de 200 nuevas incorporaciones a la plantilla, hasta alcanzar los 1.074 empleados en total.
El ceo y co-fundador de UDON Asian Food, Jordi Pascual, ha atribuido estos resultados al esfuerzo conjunto de su equipo, franquiciados y socios comerciales, y ha avanzado que la compañía afronta 2026 con el objetivo de consolidarse “internacionalmente como la marca de restauración de referencia en gastronomía asiática de calidad”.