QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
La Comisión Europea ha oficializado la inclusión del aceite de oliva virgen extra del Somontano en la lista de Denominaciones de Origen Protegida (DOP) de la Unión Europea, según ha anunciado este martes.
Desde Bruselas, se ha subrayado que las características distintivas de este aceite, especialmente su tonalidad verde y afrutada, provienen de los olivos situados en el corazón de la provincia de Huesca, un área comprendida entre los Pirineos y el valle del Ebro.
La categoría DOP asegura que cada producto catalogado ha sido producido y empaquetado exclusivamente en la región que le da su nombre, garantizando su procedencia y elaboración “natural”. Para ser reconocido bajo esta clasificación, es esencial que el producto demuestre una relación directa entre la calidad o características y su lugar de origen.
Con esta nueva clasificación, el aceite del Somontano se suma al extenso registro de más de 3.600 productos europeos que gozan de protección bajo el sistema de la Unión Europea.
