La Asociación de la Industria Agroalimentaria de Castilla y León, Vitartis, reúne desde este jueves 7 de mayo en Segovia a cerca de 500 empresarios, directivos y especialistas del sector para debatir en profundidad sobre la “soberanía alimentaria” dentro del IV Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León.
En la presentación del congreso se subrayó que la finalidad del encuentro es “analizar cómo debe organizarse toda la cadena de valor del sector -producción, transformación y distribución- para que Castilla y León y España sean capaces de producir y procesar los alimentos que sus ciudadanos demandan, con la menor dependencia posible del exterior”.
Los organizadores explican la soberanía alimentaria como la apuesta por asegurar que las materias primas necesarias para la industria alimentaria se generen en el propio territorio, minimizando la dependencia de las importaciones y amortiguando al máximo el impacto de los vaivenes de los mercados internacionales.
Programa del congreso
El IV Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León se articulará en torno a cuatro ponencias principales y siete mesas redondas, con la participación de más de una treintena de expertos. Se abordarán cuestiones como el desafío del crecimiento empresarial, la captación y gestión del talento, la sostenibilidad y el nuevo papel de la industria alimentaria en el ámbito energético.
Entre las mesas programadas destaca una dedicada de forma específica al papel de la Unión Europea, bajo el título “¿Tiene Europa soluciones?”, en la que intervendrán los eurodiputados vinculados a Castilla y León Raúl de la Hoz, del Partido Popular Europeo, e Iratxe García, presidenta del grupo parlamentario de los Socialistas y Demócratas.
Peso del sector agroalimentario en Castilla y León
El sector agroalimentario de Castilla y León ocupa el tercer lugar en la clasificación nacional tanto por número de compañías como por volumen de facturación. Reúne a 2.736 empresas y genera más de 57.100 puestos de trabajo, lo que supone el 5,4 por ciento del total de ocupados en la comunidad.
La cifra de negocio del sector alcanza los 16.280 millones de euros, equivalente al 30 por ciento del volumen de negocio industrial de la región y al 33 por ciento del empleo en ese mismo ámbito. Además, casi el 37 por ciento de todas las empresas exportadoras de Castilla y León pertenecen al ámbito agroalimentario, con ventas al exterior que superan los 3.350 millones de euros.