En la reciente campaña de 2024, España ha registrado una producción de miel de 33.134 toneladas, evidenciando un aumento del 20% en comparación con los datos de 2023 y alcanzando cifras comparables a las de 2021, de acuerdo con la información proporcionada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Este notable incremento se produce después de dos años consecutivos (2022 y 2023) de mínimos históricos en la producción, atribuidos a severos periodos de sequía.
Por su parte, la producción de cera ha mostrado una tendencia más estable, con un incremento del 15% respecto a la campaña anterior. Sin embargo, tanto el número de explotaciones como el censo de colmenas han experimentado una ligera reducción, con decrementos del -0,2% y -0,8%, respectivamente.
SE INCREMENTA EL CONSUMO DE MIEL EN LOS HOGARES
El consumo doméstico de miel en España ha experimentado un crecimiento significativo en 2024, llegando a 880 gramos por persona, lo que representa un aumento del 35% respecto a 2023. Este incremento en el consumo ha llevado a una reducción en el nivel de autoabastecimiento, que ahora es del 79,3%.
Como resultado, ha habido un incremento en las importaciones de miel, tanto en volumen como en valor, mientras que las exportaciones han visto una disminución. La Unión Europea continúa siendo el principal socio comercial de España en este sector.
En cuanto a los precios en origen, estos se mantienen estables en comparación con campañas anteriores: 3,37 euros por kilo para la miel multifloral y 3,99 euros por kilo para la mielada.