El consumo mundial de vino volvió a descender en 2025 y se situó en su nivel más bajo desde 1957, según el informe anual de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. La demanda global alcanzó los 208 millones de hectolitros, lo que supone una caída del 2,7 % respecto al año anterior y un 14 % menos que en 2018.
La contracción del consumo se ha producido en la mayoría de los principales mercados y ha venido acompañada de un retroceso del comercio internacional, que encadena varios años de descenso.
Caen las exportaciones y el valor del mercado
Las exportaciones mundiales de vino se redujeron un 4,7 % en volumen, hasta los 94,8 millones de hectolitros. En términos de valor, el descenso fue aún mayor, del 6,6 %, hasta los 33.800 millones de euros.
El precio medio del vino exportado también bajó un 2,1 %, hasta situarse en 3,56 euros por litro, en un contexto marcado por las presiones inflacionistas y una mayor competencia entre productores.
Estados Unidos sigue liderando las importaciones
Estados Unidos se mantuvo como el mayor importador mundial en valor, con compras por 5.500 millones de euros, aunque registró una caída del 11,6 %.
En el propio mercado estadounidense, el consumo retrocedió un 4,3 %, hasta 31,9 millones de hectolitros.
Descensos generalizados en Europa y fuerte caída en China
Entre los principales mercados europeos también se registraron caídas significativas Francia (-3,2%), Italia (-9,4%), Alemania (-4,3 %), Reino Unido (2,4%), España (5,2%) y Rusia (-5,5%).
Fuera de Europa, destacó el descenso del 13 % en China, que prolonga una tendencia bajista iniciada en 2018.
En contraste, Portugal aumentó su consumo un 5,6 %, mientras que Brasil registró un crecimiento del 41,9 %, alcanzando un máximo histórico de 4,4 millones de hectolitros.
España reduce su producción por la sequía
España, tercer productor mundial por detrás de Italia y Francia, cerró 2025 con una producción de 28,7 millones de hectolitros, un 7,7 % menos que el año anterior y un 17 % por debajo de la media de los últimos cinco años.
La OIV atribuye esta caída al tercer año consecutivo de sequía y a las sucesivas olas de calor que han afectado al rendimiento de los viñedos.
Las exportaciones españolas también descendieron un 2,2 % en volumen, hasta 19,6 millones de hectolitros, y un 3,9 % en valor, hasta 3.000 millones de euros.
Italia se mantuvo como el mayor productor mundial, con 44,4 millones de hectolitros, mientras que Francia conservó el liderazgo en valor de exportaciones, con 11.200 millones de euros.